Maccheroni alla Zucca

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Maccheroni

150 G di Zucca

2 di Zucchine

20 G di Farina

40 G di Formaggio Grana

50 G di Formaggio Groviera

Prezzemolo

Aglio

Olio D'Oliva

Burro

Latte

Sale

Procedimento:

Lessare la zucca e passarla al passaverdure.

Preparare una besciamella con 20 g di burro 25 cl di latte e la farina, incorporarvi la zucca e il grana.

Saltare in padella, con 2 cucchiai di olio d'oliva, una noce di burro, il prezzemolo e l'aglio, le zucchine tagliate a dadini.

Cuocere la pasta e condirla con la salsa, le zucchine e la groviera.

Gratinare in forno a 220 gradi per 10 minuti.