Maccheroni alla Vodka

Procedimento:

Fate soffriggere una cipolla con burro, pepe, sale e pezzettini di salsiccia (senza buccia).

versatevi un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare, poi versatene un altro e un altro ancora.

Infine aggiungete la panna e lasciatela cuocere per circa cinque minuti.

Quindi fate bollire i maccheroni in acqua salata, scolateli, versateli nel sugo precedentemente preparato e, al momento di servire, versatevi sopra un altro po' di panna e vodka.