Maccheroni al Telefono

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Maccheroni

1 di Mozzarella

100 G di Prosciutto Cotto Tagliato Spesso

50 G di Burro

50 G di Farina Bianca

50 Cl di Latte

1 Pizzico di Noce Moscata

Sale

Procedimento:

Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente.

Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata.

Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle.

Servire subito.