Maccheroncini Ubriachi alla Salsiccia - Primo - Pasta Tipo Maccheroncini, Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata, Olio D'Oliva, Panna Fresca, Formaggio Parmigiano, Cognac, Dado Da Brodo, Sale, Pepe

Maccheroncini Ubriachi alla Salsiccia

Ingredienti
220 G di Pasta Tipo Maccheroncini
100 G di Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata
20 G di Olio D'Oliva
1 Bicchiere di Panna Fresca
40 G di Formaggio Parmigiano
1/2 Bicchiere di Cognac
1/2 di Dado Da Brodo
Sale
Pepe

Procedimento:

Fate rosolare nell'olio la salsiccia e quando č ancora morbida aggiungete la panna.

Rinforzate il sapore con il dado.

Regolate di sale e pepate abbondantemente.

Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac.

fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente.

Unire parmigiano grattugiato.




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