Maccheroncini con Scampi e Funghi

Procedimento:

Lessate, sgusciate gli scampi, ricavatene la polpa.

Nettate, affettate, fate rosolare i funghi con metà del burro.

unite un pizzico di sale e uno più generoso di pepe, magari appena macinato.

unite anche la polpa di scampi tagliata a dadini, date qualche rimescolata perché i sapori leghino.

Condite con questo sugo e con il resto del burro la pasta cotta al dente, spargete sopra una manciata di prezzemolo tritato: servite.