Liquore di Noccioli d'Albicocca

Procedimento:

Lasciate i noccioli come sono quando li togliete dal frutto, senza staccare eventuali residui di polpa.

Metteteli in un vaso con l'acquavite e lo zucchero.

Chiudete e fate macerare per 3-4 mesi, esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto.

Trascorso questo tempo, filtrate e mescolatevi il brandy.

Imbottigliate il liquore e lasciatelo invecchiare per due mesi.