Torta di Mandorle

Ingredienti

8 di Uovo

400 G di Zucchero

400 G di Mandorle Tritate

350 G di Cioccolato Fondente Tritato

70 G di Farina

300 G di Burro

Procedimento:

Montare il burro con lo zucchero e 8 tuorli di uovo.

Unire le mandorle, il cioccolato 50 g di farina.

Mescolare bene e incorporare gli albumi montati.

Versare l'impasto in una teglia del diametro di 30 cm, imburrata e infarinata.

Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.