Liquore di Genziana (2)

Ingredienti

80 G di Alcool A 95 Gradi

40 G di Genziana Grattugiata

30 G di Bacche Di Ginepro

20 G di Arancia Amara (scorza Gialla)

10 G di Menta

5 G di Salvia

5 G di Finocchio

1 G di Noce Moscata

1 G di Cannella

100 Cl di Vino Bianco Secco

50 G di Miele

Procedimento:

Mettete le droghe in un vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno.

Filtrate ed aggiungete i 50 g di miele d'api.

Rimestate e lasciate il tutto per altri due giorni dopodichè imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca.

Aspettate 3 mesi prima di consumare questo delizioso liquore.