Linguine Speziate al Miele

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Linguine

100 G di Olio D'oliva Extra-vergine

2 Spicchi di Aglio Tritato

Peperoncino

1/2 Cucchiaino di Cannella

2 Cucchiaini di Curry

1 Cucchiaino di Semi Di Anice

1 Cucchiaino di Semi Di Finocchio

1/2 Cucchiaino di Alloro Tritato

1 Cucchiaio di Pinoli

4 Cucchiai di Pangrattato

4 Cucchiai di Miele

Procedimento:

In una larga teglia antiaderente scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino.

Prima che l'aglio colorisca aggiungere tutte le spezie e un pizzicone di sale, abbassando al minimo la fiamma.

Nel frattempo cuocere la pasta.

Due minuti prima di scolarla, aggiungere nella teglia il pangrattato e i pinoli, alzare appena il fuoco per far colorire, e ancora il miele.

Scolare la pasta al dente e saltarla in padella, servendola ben calda.