Linguine Radicchio e Sarde

Ingredienti

150 G di Pasta Tipo Linguine

4 di Sarde

100 G di Radicchio

2 Spicchi di Aglio

20 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Procedimento:

In un tegame a freddo mettere il porro a julienne, il radicchio tagliato grossolanamente e le sarde sfilettate.

Aggiungere l'olio e cuocere il tutto velocemente.

Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella col sugo.