Linguine con Erbe e Limone

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Linguine

2 di Uovo

1 di Tuorlo D'uovo

1 di Limone Non Trattato

1 Mazzetto di Crescione

20 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe Nero

10 Cl di Panna

Procedimento:

Sbattere con una frusta le uova con panna, parmigiano, sale, buccia di limone a julienne e il suo succo e il crescione tritato.

Cuocere la pasta al dente, scolarla e rimetterla in pentola.

Versarvi il composto di uova, mescolare, insaporire con una macinata di pepe e servire subito ben caldo.