Linguine Cacio e Pepe

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Linguine

120 G di Formaggio Pecorino Sardo

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Cucchiaio di Pepe Nero Macinato Grosso

Sale

Procedimento:

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero.

Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura.

Aggiungere l'olio e due o tre cucchiai dell'acqua di cottura.

Servire subito.