Linguine al Ragù di Polipo

Ingredienti

150 G di Pasta Tipo Linguine

1 di Polipo

3 Spicchi di Aglio

1 Spicchio di Peperoncino

1 Bicchiere di Vino Bianco

Basilico

Prezzemolo

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo.

Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo.

Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino.

Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.