Lasagne Imbottite

Procedimento:

Fate imbiondire la cipolla tritata in un tegame con l'olio.

Aggiungete la carne e lasciatela insaporire per 5 minuti a fuoco medio, quindi versate il vino rosso e fatelo evaporare a fiamma vivace.

Unite pomodoro, sale e pepe e cuocete il ragł a tegame coperto e a fiamma dolce per circa due ore.

Lessate le lasagne al dente, poche per volta, in acqua bollente salata, alla quale avrete aggiunto un cucchiaio d'olio.

Scolatele una alla volta e adagiatele su un canovaccio inumidito.

ricoprite il fondo di una teglia imburrata con uno strato di lasagne, distribuitevi sopra la mozzarella e le uova sode affettate, la salsiccia tagliata a pezzettini e spellata, basilico, prezzemolo e un cucchiaio di parmigiano.

Condite con burro fuso e sovrapponete altre lasagne, copritele con il ragł e la ricotta sbriciolata e cospargete con pepe.

Ricoprite nuovamente con le lasagne, che cospargerete con parmigiano e burro fuso.

Passate in forno gią caldo a 180 gradi, per 40 minuti.