Lasagne Dorate

Ingredienti

450 G di Pasta Tipo Lasagne

50 G di Burro

150 G di Prosciutto Cotto

300 G di Formaggio Fontina A Fettine

2 di Tuorli D'uovo

50 Cl di Besciamella

4 di Uova Sode

Formaggio Grattugiato

Sale

Procedimento:

Lessate poche lasagne alla volta.

passatele sotto l'acqua fredda e poi stendetele su un telo.

Preparate la besciamella e a fine cottura unite i due tuorli sbattuti con un po' di formaggio grattugiato.

tritate il prosciutto cotto.

Imburrate una pirofila, fate uno strato di lasagne, sopra disponete le uova sode, alcuni fiocchetti di burro, fettine di fontina e formaggio grattugiato, besciamella.

Continuate gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.

Finite con la besciamella e fiocchetti di burro.

Mettete in forno caldo per mezz'ora.