Lasagne a Pezzi con Carciofi

Ingredienti

Per La Pasta:

1 di Uovo

200 G di Farina

Sale

Acqua

Per Il Sugo:

2 di Carciofi

50 G di Olive Nere

50 G di Capperi

1 Spicchio di Aglio

Formaggio Parmigiano

Olio D'oliva Extra-vergine

Basilico

Procedimento:

Soffriggere l'aglio, unire i capperi e le olive, lasciar insaporire e aggiungere i carciofi puliti.

Continuare la cottura aggiungendo acqua mano a mano.

Preparare la pasta, lessarla, scolarla e saltarla in padella col sugo e servire con una spolverata di parmigiano e basilico.