Insalata di Pasta e Gamberi

Ingredienti

300 G di Pasta Tipo Farfalle

300 G di Punte Di Asparagi

100 G di Pisellini

200 G di Gamberi Sgusciati E Crudi

2 Cucchiai di Maionese

2 Cucchiai di Succo Di Limone

4 Cucchiai di Panna

Sale

Pepe

Procedimento:

Lessate le farfalle in acqua salata, scolatele al dente me passatele sotto l'acqua fredda.

Ponetele in una insalatiera.

Lessate separatamente i gamberi, i pisellini, gli asparagi in acqua salata bollente e scolateli.

Tagliate a tocchetti gli asparagi ed unite tutti gli ingredienti alla pasta.

In una terrina diluite la maionese con il succo di limone, incorporate la panna e mescolate bene.

Condite l'insalata di pasta con questa salsina e servitela fredda regolando se necessario sale e pepe.

-Note Preparazione: 40 minuti.