Insalata Brasiliana

Ingredienti

300 G di Riso

300 G di Gamberetti

150 G di Piselli

1 di Avocado

1 di Mela

Olio D'Oliva

Limone

Sale

Pepe

Procedimento:

Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un'insalatiera.

Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l'avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.

-Note Luogo: Brasile.