Asparagi al Burro Nero - Contorno - Asparagi, Burro, Sale

Asparagi al Burro Nero

Ingredienti
1500 G di Asparagi
100 G di Burro
Sale

Procedimento:

Eliminare la parte bianca dagli asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata.

Scolarli e porli su un piatto da portata.

Fondere il burro finché sarā color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente.




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