Asparagi al Burro Nero
Ingredienti
1500 G di Asparagi
100 G di Burro
Sale
Procedimento:
Eliminare la parte bianca dagli asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata.
Scolarli e porli su un piatto da portata.
Fondere il burro finché sarā color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente.

Mettete in una terrina la farina, il latte, l'acqua,...
Per le crepes: mettete in una terrina le uova e lo...