Gulash Suppe

Ingredienti

500 G di Manzo Tagliato A Pezzetti

500 G di Cipolla

2 di Carote

3 Gambi di Sedano

4 di Patate

1 Bicchiere di Vino Nero

1 Cucchiaio di Farina

3 Cucchiai di Paprica

Procedimento:

Mettete in una pentola la cipolla con un po' d'olio e la carne e lasciate cuocere lentamente.

Aggiungete il vino, e quando questo è stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica.

Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento.

Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura.

-Note Luogo: Austria.