Aceto Aromatico

Ingredienti

50 Cl di Aceto Di Vino

Aromi

Procedimento:

Nella bottiglia contenente l'aceto inserire un rametto d'aromi puliti e asciutti.

Lasciarli macerare 5-15 giorni secondo l'intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l'aceto.

Suggerimenti: insalate con la frutta: cannella, chiodi di garofano, scorza di limone, senape in grani.

insalate: menta e dragoncello, oppure capperi o basilico.

insalate molto delicate: petali di rosa.

verdure cotte: aglio, alloro e pepe.

pesci: aglio e cerfoglio.

carni crude: lamponi.

marinate: ginepro.