Gocce al Miele
Ingredienti
250 G di Farina
8 di Uovo
20 G di Burro
Abbondante di Miele
Procedimento:
Intiepidire a bagnomaria 200 g di miele e unirvi i tuorli sbattuti, la farina e gli albumi montati a neve soda.
Ungere la piastra del forno e distribuirvi il composto a cucchiaiate.
Cuocere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.
Quando i biscotti sono ancora caldi spennellarvi con un poco di miele.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...