Arrosto di Vitello in Salsa Golosa - Pesce - Arrosto Di Vitello Da 800 G, Olio D'Oliva, Brodo, Prosciutto Crudo, Burro, Chiodi Di Garofano, Zucchero, Cannella, Mandorle Sbucciate, Limoni

Arrosto di Vitello in Salsa Golosa

Ingredienti
1 di Arrosto Di Vitello Da 800 G
2 Cucchiai di Olio D'Oliva
Brodo
300 G di Prosciutto Crudo
50 G di Burro
2 di Chiodi Di Garofano
3 Cucchiai di Zucchero
1 Pizzico di Cannella
40 G di Mandorle Sbucciate
2 di Limoni

Procedimento:

Preparare l'arrosto rosolandolo in poco olio d'oliva e cuocendolo con il brodo.

Per la salsa: cuocere il prosciutto crudo nel burro con i chiodi di garofano.

Poi frullare con lo zucchero, la cannella, le mandorle, il succo di limone e il sughino di cottura del prosciutto.

Questa salsina andrÓ versata sulle fette di arrosto che bisogna servire a tavola ben calde.




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