Arrosto di Vitello con le Olive - Pesce - Fesa Di Vitello, Olive Verdi Snocciolate, Filetti D'acciughe, Olio D'Oliva, Brodo, Sale

Arrosto di Vitello con le Olive

Ingredienti
600 G di Fesa Di Vitello
100 G di Olive Verdi Snocciolate
4 di Filetti D'acciughe
4 Cucchiai di Olio D'Oliva
1 Mestolo di Brodo
Sale

Procedimento:

In una casseruola mettete 4 cucchiai d'olio d'oliva e quando č caldo unitevi la carne legata.

Lasciatela rosolare bene da tutte le parti poi aggiungete le acciughe tritate, le olive e un mestolo di brodo caldo, salate.

Cuocete a fuoco basso per un'ora.

Servite l'arrosto a fette con il suo sugo.




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