Glassa al Cioccolato - Dessert - Cioccolato Fondente, Burro Fuso

Glassa al Cioccolato

Ingredienti
200 G di Cioccolato Fondente
40 G di Burro Fuso

Procedimento:

Grattugiate finemente il cioccolato, ponetelo in una bacinella insieme a 40 g di burro fuso e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando senza interruzione.

Lasciate raffreddare la glassa, mescolando, finché avra raggiunto la temperatura di 30 gradi, quindi stendetela sul dolce che avete preparato e lasciatela asciugare.




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