Gelato di Pesche
Ingredienti
500 G di Pesche
500 G di Zucchero
Panna Montata
Acqua
Procedimento:
Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti.
Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, frullarle, mescolarle allo sciroppo raffreddato e unire la panna.
Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...