Gelato con I Mirtilli
Ingredienti
300 G di Gelato Di Limone (v. Ricetta)
350 G di Mirtilli
4 Cucchiai di Zucchero
2 Bicchierini di Gin
1 di Limone
Vino Bianco
Procedimento:
Lavare i mirtilli in poco vino, sgocciolarli, unirvi lo zucchero e la scorza grattugiata del limone e far insaporire per circa 2 ore in frigorifero.
Mettere in una grande coppa uno strato di gelato, ricoprire con i mirtilli, continuare fino ad esaurimento degli ingredienti, versare il gin e servire.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...