Gelato allo Yogurth

Procedimento:

Mettete lo yogurth e la panna in una terrina, unitevi lo zucchero e montate il composto fino a farlo diventare spumoso.

A questo punto unitevi il liquore e il cioccolato tagliato a scaglie minutissime.

Trasferite il composto in un recipiente da freezer e lasciate consolidare il gelato per il tempo necessario, avendo cura, però, finché sarà abbastanza morbido, di lavorarlo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno: con questo accorgimento il gelato risulterà, alla fine, più mantecato.

Servitelo subito, in coppette individuali, modellato in palline, che formerete con l'aiuto dell'apposito utensile.