Gelato All'uva
Ingredienti
350 G di Chicchi D'uva Bianca
150 G di Zucchero
1 di Limone
150 G di Panna
Procedimento:
Sbucciare i chicchi di uva, tagliarli a metà e privarli dei semi, quindi metterli nel frullatore e ridurli in crema.
Aggiungere il succo del limone filtrato, lo zucchero e la panna e mescolare bene per amalgamare.
Quindi versare il composto nella gelatiera e preparare il gelato.
Servirlo in coppette individuali e decorare a piacere.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...