Gelato al Caffè con Nutella Fusa - Dessert - Caffè Espresso Ristretto, Latte, Tuorli D'uovo, Zucchero, Nutella

Gelato al Caffè con Nutella Fusa

Ingredienti
25 Cl di Caffè Espresso Ristretto
75 Cl di Latte
4 di Tuorli D'uovo
150 G di Zucchero
Nutella

Procedimento:

Fate bollire il latte in un pentolino.

lavorate con una frusta in una casseruola lo zucchero, tuorli e unitevi il latte bollente e il caffè.

Passate sul fuoco moderato e fate addensare il composto senza farlo bollire.

Levate dal fuoco, lasciate raffreddare e poi congelate in uno stampo rettangolare.

Fate sciogliere con un po' di latte la Nutella in un pentolino e servite il gelato a fette con la Nutella fusa.




CucinAmore