Gelato al Caffè (2)

Ingredienti

150 G di Zucchero

2 Cucchiai di Caffè Solubile

1 Cucchiaino di Cacao Amaro

2 di Uovo

40 Cl di Latte

4 Cucchiai di Panna Montata

1 Cucchiaio di Brandy

1 Bustina di Vaniglina

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglina.

Unire il caffè, il cacao e il latte poco alla volta.

Portare lentamente all'ebollizione, far raffreddare e unire, a cucchiai, la panna e il brandy.

Versare nella gelatiera e seguire le istruzioni.

Altrimenti porre nel freezer e mescolare dopo circa 30 minuti.

Poi porre nuovamente nel freezer per circa 2 ore.