Arrosto di Manzo (4) - Pesce - Roast-beef, Rosmarino, Olio D'Oliva, Burro, Alloro, Aglio, Vino Bianco, Pepe, Sale

Arrosto di Manzo (4)

Ingredienti
600 G di Roast-beef
1 Ramo di Rosmarino
Poco di Olio D'Oliva
Poco di Burro
2 Foglie di Alloro
2 Spicchi di Aglio
1/2 Bicchiere di Vino Bianco
Pepe
Sale

Procedimento:

In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.

Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato.

Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo pių volte ed evitando di bucarlo.

Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.




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