Gelatina di Arance
Ingredienti
40 Cl di Gelatina Per Dolci
2 di Arance (scorza)
1 Bicchiere di Succo Di Arance Bionde
1 Bicchierino di Mandarinetto
1 di Arancia A Fettine
Procedimento:
Macerare le scorze d'arancia nella gelatina ancora liquida per almeno 1 ora.
Unire alla gelatina il succo d'arancia, mescolare e filtrare.
Unire il liquore, rigirare il tutto e suddividere il composto in 4 coppette.
Porre in frigo fino al momento di servire.
Decorare con l'arancia a fettine e portare in tavola.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...