Gamberoni in Agrodolce

Procedimento:

Mescolate la farina con tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella semifluida.

lasciate riposare mezz'ora il composto.

Intanto pulite e lavate i gamberoni.

Poi immergeteli nella pastella e friggeteli nell'olio bollente.

Scolateli su carta assorbente e serviteli con la salsa di soia a parte.