Gamberi All'aneto

Procedimento:

Gettare in abbondante acqua bollente e salata 600 g di gamberetti freschissimi e 1 mazzetto di aneto fresco.

Far bollire per 10 minuti, eliminare l'aneto e sostituirlo con 1 mazzetto fresco.

Far raffreddare i gamberi nell'acqua di cottura, scolarli e liberarli dal guscio.

Servirli come antipasto accompagnati da fette di pane tostato ed imburrato.