Gamberi al Brandy

Ingredienti

800 G di Gamberi Con Il Guscio

1 Bicchierino di Brandy

2 Spicchi di Aglio

1 Cucchiaino di Concentrato Di Carne

1/2 di Limone (succo)

1 Ciuffo di Prezzemolo

Olio D'Oliva

Pepe

Procedimento:

Lavate ed asciugate bene i gamberi.

In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina d'acqua.

Aggiungete il succo di limone e adagiate nel condimento preparato i gamberi.

Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente.

Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura.

-Note Luogo: Francia.