Gamberi ai Broccoletti

Ingredienti

20 di Gamberi

500 G di Broccoletti

200 G di Cavolfiore

1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco

3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

Prezzemolo

1 Rametto di Timo

Sale

Procedimento:

Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto.

Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti.

Scottare i gamberi e sgusciarli.

Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio.

Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace.

Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo.