Arrosto di Maiale alla Salsa di Caffè

Ingredienti

2/3 Tazza di Caffè Forte

1/3 Tazza di Burro

2 Cucchiaini di Salsa Inglese

1 Cucchiaino di Mostarda

1 Cucchiaio di Succo Di Limone

1 Cucchiaio di Zucchero

Procedimento:

Mettere in una casseruola il caffè forte, il burro, la salsa inglese, la mostarda, il succo di limone e lo zucchero.

Mescolare scaldando fino allo scioglimento del burro.

Usare parte di questa salsa per spennellare l'arrosto di maiale durante la cottura e la rimanente versarla sulla salsiera per condire le fette di arrosto.