Gamberetti Dello Chef

Ingredienti

800 G di Gamberetti Puliti E Lavati

1 di Carota

1 di Cipolla

Prezzemolo

1 Bicchiere di Vino Bianco Secco

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Mondare e lavare la carota e la cipolla e tritarle molto finemente.

mettere il trito in una casseruola con 2 cucchiai d'olio e far appassire.

Unire quindi i gamberetti e il prezzemolo lavato e tritato, salare, mescolare e lasciar insaporire per qualche minuto.

Spruzzare, infine, con il vino e farlo evaporare.

Dopo qualche minuto togliere dal fuoco.