Gamberetti con le Olive

Procedimento:

Far scongelare i gamberetti a temperatura ambiente.

Mondare e tritare separatamente aglio e prezzemolo.

Versare un po' d'olio in 1 padella, unire l'aglio, farlo soffriggere per 5 minuti, poi insaporire con molto pepe.

Unire al condimento la pasta di olive e stemperarla nell'olio.

Buttare in padella i gamberetti, cuocerli a fuoco vivo per 1 minuto e poi spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino e finire di cuocere per altri 2 minuti.

Cospargerli di prezzemolo, salarli e servire caldi.