Fusilli Bucati Lunghi Piccanti

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi

50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

50 G di Formaggio Pecorino Grattugiato

2 di Peperoncini Piccanti Secchi

5 Spicchi di Aglio

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.