Frutta Cotta Mista

Ingredienti

2 di Mele

2 di Pere

10 di Prugne Secche

10 di Albicocche Secche

100 G di Zucchero

2 di Chiodi Di Garofano

2 Cucchiai di Brandy

Procedimento:

Sbucciare e tagliare a spicchi le mele e le pere, far ammorbidire in acqua calda le prugne e le albicocche, snocciolare le prugne e tagliare in due le albicocche.

Preparare uno sciroppo con un quarto di litro di acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e il brandy, farvi cuocere la frutta e servirla in coppe.