Fritto di Ricotta

Ingredienti

200 G di Ricotta

1 di Uovo

1 Cucchiaio di Zucchero

Farina

Olio D'Oliva

Zucchero A Velo

Procedimento:

Stesa la pasta, morbida, in uno strato piuttosto alto, si taglia a rombi che si friggono in olio abbondante e si cospargono di zucchero a velo.