Fritto di Mele

Procedimento:

Sbucciate e affettate le mele, passatele nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.

in un tegame dal bordo alto fate scaldare un po' d'olio d'oliva e friggetevi due fette di mela alla volta.

Servitele calde spolverizzate di zucchero a velo.