Frittelline Piemontesi

Ingredienti

130 G di Grissini

4 di Biscotti Amaretti

2 Cucchiai di Farina

2 di Uovo

1 Cucchiaio di Brandy

45 Cl di Panna Liquida

Olio D'Oliva

3 Cucchiai di Zucchero Vanigliato

Sale

Procedimento:

Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrà risultare denso.

Far scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate.

sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente.

Cospargere di zucchero vanigliato e servire.

-Note Luogo: Piemonte.