Arrosto al Sale - Pesce - Fesa Di Vitello, Sale Grosso

Arrosto al Sale

Ingredienti
600 G di Fesa Di Vitello
1000 G di Sale Grosso

Procedimento:

In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale.

Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti.

Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.




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