Frittelle Dolci (5) - Dessert - Latte, Burro, Farina, Uovo, Zucchero, Limone, Olio D'Oliva, Sale

Frittelle Dolci (5)

Ingredienti
13 Cl di Latte
125 G di Burro
150 G di Farina
1 di Uovo
50 G di Zucchero
1 di Limone
Olio D'Oliva
1 Presa di Sale

Procedimento:

Bollire il latte con 12 cl di acqua, il burro e una presa di sale.

Versarvi la farina in un colpo solo e mescolare con un cucchiaio di legno finché il composto si stacca dalle pareti della pentola.

Farlo intiepidire e incorporare la scorza del limone grattugiata finemente e l'uovo.

Porre l'impasto in una tasca da pasticciere e spremere per formare dei bastoncini lunghi 7-8 cm.

Friggerli in olio bollente finché saranno dorati, scolarli e cospargerli di zucchero.




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