Frittelle Dolci
Ingredienti
Farina Di Castagne
Uva Passa
Pinoli
Olio D'Oliva
Zucchero
Procedimento:
Impastare la farina, l'uva passa e i pinoli con acqua in modo che il composto sia abbastanza liquido.
versare con un cucchiaino il composto nell'olio bollente, e scolare quando diventano scure.
spolverare con zucchero.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...