Frittelle di Riso (9)
Ingredienti
200 G di Riso
1 Cucchiaio di Burro
1 di Banana
150 G di Zucchero
1 Cucchiaio di Olio D'Oliva
Procedimento:
Lavare 200 g di riso e lasciarlo a bagno nell'acqua fredda per 1 ora.
Macinarlo non troppo fine e unirvi 1 cucchiaio di burro, 1 banana schiacciata e 150 g di zucchero.
Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una piccola padella e cuocervi 1/4 del composto allargandolo sul fondo della padella.
Cuocere su entrambi i lati.
Ripetere l'operazione per ottenere 4 frittelle di riso che possono essere mangiate calde o fredde.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...