Frittelle di Ricotta e Nutella
Ingredienti
200 G di Ricotta
40 G di Mollica Di Pane
40 G di Zucchero
3 di Uovo
Latte
4 Cucchiai di Nutella
Farina
Olio D'Oliva
Zucchero A Velo
Procedimento:
Mettete la ricotta in una terrina e lavoratela.
Aggiungete la mollica che avrete prima immerso nel latte, lo zucchero, la Nutella e due tuorli d'uovo.
Mescolate.
Prendete mezze cucchiaiate di questo composto e passatele nell'uovo sbattuto e poi nella farina: friggetele in olio bollente.
Servitele spolverizzate di zucchero a velo.
Caramellate la scorza di arancia tagliata a julienne...
Cuocere il riso in abbondante acqua bollente leggermente...